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玉鋼包丁卸売牛刀

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玉鋼の牛刀東京大関
古い品です。関刃物工場謹製
日本刀協会が関わった包丁のようです。
刃渡り42センチ、尺4になります。
これだけ長いのにしっかりとした鋼、造りです。
もの凄い切れ味です。

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